Kelyps Intérim est actuellement à la recherche d’un Second de cuisine (F/H) pour l’un de ses clients situé dans le secteur de Bar-sur-Seine.
Vous serez en charge de la préparation des plats pour un restaurant chic et champêtre :
- Maîtriser et respecter des normes en vigueur (Hygiène, sécurité, …)
- Participer à l’approvisionnement et à la gestion régulière des stocks.
- Mise en place du service et dressage des plats.
- Réaliser des plats simples (hors d’œuvre, potages, légumes, desserts, …)
- Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes.
- Animer l’équipe et faire reconnaître son autorité en l’absence du Chef de cuisine.