KELYPS INTERIM, une agence à taille humaine qui soutient vos grands projets !

Notre objectif : être disponibles, à votre écoute et présents à vos côtés pour vous aider à trouver l’emploi qui vous correspond !

Notre priorité : vous rencontrer, échanger sur votre profil, vos connaissances et savoir-faire pour comprendre votre recherche et cibler au mieux le poste adapté à votre personnalité.

KELYPS intérim Tertiaire à Saint-Etienne, recrute pour l'un de ses clients situé à L'Etrat, un Cuisinier H/F. Poste à pourvoir dès que possible, en intérim en vue de long terme.

Vos missions : 

1. Missions liées à la cuisine et à la restauration

Élaborer les menus quotidiens et hebdomadaires.

Préparer et cuisiner des repas équilibrés et variés.

Sélectionner des produits frais, de saison et de qualité.

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Assurer la réception, le stockage et la conservation des denrées alimentaires.

Gérer les stocks et effectuer les commandes auprès des fournisseurs.

Adapter les quantités préparées au nombre de personnes.

Veiller à la qualité gustative et nutritionnelle des repas.

Assurer l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.

Limiter le gaspillage alimentaire.

2. Missions liées à la diététique et à la nutrition

Concevoir des menus équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels.

Veiller à la diversité alimentaire et à l'équilibre des repas.

Adapter les menus aux besoins spécifiques des personnes.

Prendre en compte les allergies et les intolérances alimentaires.

Proposer des alternatives alimentaires adaptées.

Sensibiliser à l'importance d'une alimentation saine et variée.

Conseiller sur les bonnes habitudes alimentaires.

Veiller à la qualité nutritionnelle des plats proposés.

Participer à la prévention des déséquilibres alimentaires.